本报讯 （记者 杨阳 景宇 通讯员 谢燕青） 12月18日晚，“天下抹茶出径山”品牌发布仪式在良渚举行，这标志着径山抹茶品牌的正式确立和升级。区政协主席、区径山茶发展领导小组副组长、区茶文化研究会会长沈昱参加。
径山抹茶的渊源可追溯至唐代，“茶圣”陆羽曾在此植茶制茶，并著就传世之作《茶经》。宋代时，径山茶更是被列为贡茶，享誉四海。而抹茶是径山茶的重要品类，不仅承载着历史的厚重，更在时代浪潮中焕发出新的生机。
沈昱在致欢迎辞时表示，径山作为“中华抹茶之源”，在复兴推广抹茶这种健康饮品上做了不懈努力，不仅体现了文化传承的担当，也结出了丰硕的技术成果。后续，径山将通过文化传承、技术创新、品牌战略，把径山抹茶等一系列产品分享给全中国、全世界。
喝上一杯千年抹茶要多久？答案是只要两分钟。在“天下抹茶出径山”产品展示环节，一台小小的智能抹茶机让抹茶在两分钟内一键生成，简单的操作让华体网人能喝上一杯风味独特的径山抹茶。
现场，径山抹茶的故事也被一一讲述，比如径山抹茶如何跨越重洋、走向世界，再比如抹茶瓶盖与径山龙泉的奇妙邂逅。从传统的抹茶粉、抹茶茶点到创新的抹茶机、抹茶瓶盖等，每款产品都承载着径山抹茶的独特韵味和文化内涵。
近年来，余杭区全面推进径山茶品牌化、数字化、规模化、品质化、融合化建设，打出了一套振兴茶产业的“组合拳”。从径山抹茶的历史渊源、文化内涵和品牌价值中，可以看到径山茶产业在创新发展、文化传承方面取得的显著成就。未来，随着径山茶产业的不断发展和壮大，“天下抹茶出径山”这一品牌必将走出国门、走向世界，成为代表中国茶文化的一张亮丽新名片。