应急处置能力是食品安全的最后一道防线。为进一步提升全区食品安全事故应急处置效率，检验余杭区食品安全事故应急预案的实用性和可操作性，11月28日，余杭区以“某学校食用农药残留超标的小白菜，引发化学性食物中毒”为设定剧情，组织了一场全流程、沉浸式的食品安全事故应急演练。本次演练由余杭区食品药品安全委员会主办，区委宣传部等区食药安委相关成员单位共同参与。

与传统单一演练不同，此次演练创新采用“视频展示+现场模拟+重点解说”三维呈现模式，全程还原事件报告、先期处置、启动应急响应、现场调查与控制、医疗救治、信息发布与舆情应对、善后处理等关键环节，重点检验各部门在校园场景下的协同联动、快速反应与应急处置能力。


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