本报讯 （记者 郑锋龙 通讯员 高晓玲） 在23日举行的第八届中国国际茶叶博览会上，国内首个高品质抹茶专属标识“超千目”正式面向全球发布。
浙江大学茶叶研究所所长王岳飞指出，“超千目”的发布填补了国内高品质抹茶专属标识的空白，明确了高品质抹茶的品质门槛和技术规范，有助于规范市场秩序，推动整个行业的标准升级。
“超千目”标识由径山本土抹茶品牌“径百味”率先提出，以1000目以上细度为核心品质指标，依托低温石磨研磨、精准控温锁鲜等创新工艺，在保留抹茶天然翠绿色泽与清鲜香气的基础上，最大程度锁住茶多酚、茶氨酸等活性营养成分。
“市面上常规抹茶细度多在500—800目，颗粒感明显，更易氧化沉淀，影响风味与营养。”径百味抹茶创始人王俊桦介绍，品牌坚持全遮荫覆盖种植，让茶叶叶绿素、茶氨酸含量达到行业领先水平；加工端采用超千目低温物理研磨技术，成品抹茶粉细腻如丝、入水即溶，完整保留了径山抹茶独具辨识度的“海苔鲜香”。
近期，径百味推出的“超千目抹茶瓶盖”远销全球20多个国家，在国内外社交媒体疯狂刷屏。径百味从行业痛点出发，将“超千目抹茶工艺、三层锁鲜技术、现摇交互体验与宋代点茶文化”颠覆性重组，跑通了“鲜抹茶”的全新消费路径。消费者只需“一撕、二拧、三摇”，10秒就能在冷水中得到一杯带有宋代点茶般细腻持久“沫饽感”的鲜抹茶，彻底打破了传统抹茶的饮用门槛。
斩获2026亚布力中国企业家论坛YOUNG MODE创赛总决赛亚军的“径百味”，并未止步于一个小小的抹茶瓶盖。王俊桦披露，未来品牌将以“超千目”为核心品质灵魂，全面构建“超千目星球”全渠道会员数字生态体系：除抹茶瓶盖外，还将横向切入万亿级健康食品赛道，陆续推出超千目抹茶吐司、超千目抹茶冰淇淋、超千目抹茶面条等全场景产品，向着全球最大抹茶全产业链企业的目标奋进。
中国农业科学院茶叶研究所首席科学家、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院尹军峰表示，在乡村振兴和共同富裕的时代背景下，“超千目”的发布折射出中国茶产业加快转型升级的探索路径：推动传统茶产业向科技化、品牌化发展，不仅能有效提升产业附加值，更将进一步拓宽中国抹茶走向世界的市场空间。
发布仪式上，到场嘉宾共同见证了“超千目”标识全球首发的重要时刻。氤氲茶香里，这抹来自径山的鲜亮“中国绿”，正从江南山间出发，走向更广阔的世界舞台。